لازانیا کدو و بادمجان

171
2 سال قبل
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
بادمجان 1 عدد
2
کدو 2 عدد
3
روغن زیتون 1/3 پیمانه
4
روغن زیتون 2 ق.س
5
پیاز 1 عدد
6
گوشت چرخ کرده 350 گرم
7
سیر 4 حبه
8
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
9
سس گوجه فرنگی 2 پیمانه
10
ریحان تازه 1/4 پیمانه
11
پنیر ریکوتا 450 گرم
12
تخم مرغ 1 عدد
13
فلفل سیاه به میزان لازم
14
پنیر پارمسان 1/2 پیمانه
15
پنیر مازارلا 1/2 1 پیمانه


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
اول بادمجان و کدو را ورقه ای برش بزنید و روش نمک و 1/3 پیمانه روغن زیتون بزنید بعد آنها را روی تابه تفت دهید
2
یه تابه روی حرارت بدارید و داخل آن 2 ق.س روغن زیتون بریزید و بعد به آن پیاز اضافه کنید وبعد به آن پوشت چرخ کرده و 4 حبه سیر خوردشده اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و بعد به آن فلفل دلمه ای قرمز اضافه کنید و بعد به آن فلفل دلمه ای قرمز اضافه کنید و تفت دهید و به آن سس گوجه فرنگی اضافه کنید و ریحان تازه اضافه کنید و تفت دهید .
3
داخل یه ظرف پنیر ریکوتا بریزید و بعد داخل آن تخم مرغ و کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و باه مخلوط کنید
4
داخل یه ظرف مناسب اول مقداری از سس گوشت بریزید و بعد روش بادمجان بچینید و روی آن مخلوط پنیر بریزید و بعد مقداری پنیر پارمسان و پنیر موزارلا بریزید بعد روش کدو بچینید و لایه لایه همه مواد رو بریزید و در آخر کدو بچینید و روش پنیر بریزید داخل فر بذارید بذارید به مدت 35 دقیقه