کوفته گوشت

135
2 سال قبل
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
تخم مرغ 4 عدد
2
گوشت چرخ کرده 150 گرم
3
نمک 1/2 ق . چ
4
فلفل سیاه به میزان لازم
5
کلم پیچ سبز 80 گرم
6
سس مایونز 1 ق . چ
7
سس ووسترشو 1 ق . چ
8
نشاسته سیب زمینی 2 ق . چ
9
آرد 1/2 پیمانه
10
آرد سوخاری 1/2 پیمانه


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
ابتدا دو عدد تخم مرغ را آبپز کنید و زیاد سفت نشود فقط سفیده آن سفت شود و زرده آن نیم جامد شود .آن را پوست بپیرید و کنار بذارید
2
داخل یه ظرف گوشت چرخ کرده بریزد و به آن نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و باهم مخلوط کنید و بعد به آن پیاز خورد شده اضافه کنید و بعد کلم خورد شده بریزید و 1 ق .چ سس مایونز و 1 ق .چ سس ووسترشو و 2 ق .چ نشاسته سیب زمینی بریزید و مواد را باهم مخلوط کنید
3
تخم مرغ آبپز را داخل آرد بزنید
4
مقداری از مخلوط گوشت بردارید و داخل دست خود باز کنید تخم مرغ را که به آرد زده بودین را وسط آن بذارید و به صورت کوفته در بیاورید . بتدا کوفته را داخل آرد و بعد داخل تخم مرغ و بعد داخل آرد سوخاری بلغتانید و مجدد آن را داخل تخم مرغ و آرد سوخاری بلغتانید
5
یه ظرف روی حرارت بذارید و داخل آن را روغن بریزید تا گرم شود و کوفته ها را داخل آن سرخ کنید