پیراشکی گوشت و کلم

148
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
گوشت چرخ کرده 3/4 پیمانه
2
کلم پیچ سفید 1 پیمانه
3
زنجبیل رنده شده 2 ق .غ
4
سیر خورد شده 1 ق . چ
5
پیازچه 6 شاخه
6
سویا سس 1/2 پیمانه
7
روغن سبزیجات 1/4 پیمانه
8
خمیر پیراشکی به میزان لازم


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
داخل یه ظرف گوشت و پیازچه و سیر و زنجبیل و کلم پیچ خورد شده و سویا سس و آب ¼ پیمانه بریزید و همه مواد را باهم ورز دهید تا به هم بچسبد منسجم شود
2
خمیر پیزاشکی را به صورت دایره قالب بزنید و دور آن را با آب مرطوب کنید و مقداری از مایع گوشت را وسط خمیر بذارید و خمیر را جمع کنید و دور خمیر را با دست پیلیسه کنید
3
یه تابه روی حرارت بذارید و مقداری روغن داخل آن بریزید و پیراشکی ها رداخل آن بزیدی و سرخ کنید به مدت 2 دقیقه تا کمی طلا یی شود بعد ¼ پیمانه آب داخل تابه بریزید و درب تابه را بذارید به مدت 3 دقیقه . درب تابه را بردارید به مدت 1 تا 2 دقیقه تا پیراشکی ها کمی طلایی شود