پیراشکی خورشیدی

60
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
روغن زیتون 2 ق .غ
2
سیر 4 حبه
3
پیاز 1 عدد
4
سس گوجه 2 پیمانه
5
رب گوجه 1/3 پیمانه
6
فلفل قرمز 1 ق . چ
7
پودر ریحان 1 ق .غ
8
پنیر پارمسان 1/4 پیمانه
9
پودر پونه کوهی 1 ق .غ
10
کوفته قلقلی پخته 40 عدد
11
خمیر پیراشکی به میزان لازم
12
پنیر مازارلا 2 پیمانه


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
یه تابه روی حرارت بذارید و داخل آن روغن زیتون بریزید و به آن سیر و پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود و بعد به آن سس گوجه فرنگی و رب گوجه و فلفل قرمز و پودر ریحان و پودر پونه کوهی بریزید و هم بزنید و بعد به آن کوفته قلقلی پخته اضافه کنید و هم بزنید .
2
خمیر پیراشکی را به صورت نوارهای پهن 40 سانتی و 56 سانتی و 71 سانتی باز کنید . روی نوارهای خمیر پنیر مازارلا بریزید و روش کوفته قلقلی هارا قرار دهید و آن را رول کنید . یه کاسه داخل سینی فر بذارید و از نوار کوچیک تر شروع کنید و دور کاسه بپیچید و بعد نوار دوم و بعد نوار سوم قراردهید روی آن تخم مرغ بزنید و بعد روش پنیر پارمسان بریزید و داخل کاسه سس گوجه بریزید و ری کاسه را فویل بکشید و داخل فر بذارید به مدت 25 دقیقه
3
دمای فر 400 فارنهایت یا 200 سانتی گراد