رول مرغ

38
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
سویا سس 1 پیمانه
2
سس تند 1/3 پیمانه
3
سیر 6 حبه
4
عسل 1/3 پیمانه
5
سس شیرین تند 4 ق .غ
6
سینه مرغ 675 گرم
7
روغن زیتون 1 ق .غ
8
پیاز 1 عدد
9
فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد
10
اسفناج 2 پیمانه
11


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
داخل یه ظرف مناسب سویا سس بریزید و به آن سس تند و 4 حبه سیر و 1/3 پیمانه عسل و سس شیرین چینی بریزید و هم بزنید تا یک دست شود مقداری از سس را بردارید و کنار بذارید
2
سینه مرغ را از وسط برش بزنید و آن با بکوبید تا نازک شود مرغ را داخل سس بذارید و آن را به مدت 2 ساعت داخل یخچال بذارید تا مزه دار شود
3
یه تابه روی حرارت بذارید و داخل آن روغن زیتون بریزید و به آن 2 حبه سیر اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود و بعد به آن پیاز و فلفل قرمز اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سبک شوند . سینه مرغ را از ذاخل سس بیرون بیاورید و روش مخلوط پیاز بریزید . همه جای سینه مرغ بریزید و بعد روی آن برگ اسفناج بذارید و مرغ را رول کنید و آن را با خلال محکم کنید و هر رول مرغ را دو قسمت کنید . تابه را روی حرارت بذارید و رول ها را داخل تابه بچینید و هر طرف را 5 تا 7 دقیقه بپزید و رول ها را از تابه خارج کنید و سس که کنار گذاشته بودین را داخل تابه بریزید و آن را هم بزنید اجازه بدین تا سس کمی غلیظ شود و آن را برای سرو روی رول ها بریزید