گوشت و سبزیجات

18
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
گوشت قرمز 1800 گرم
2
نمک وفلفل سیاه به میزان لازم
3
پیاز 1 عدد
4
سیر 6 حبه
5
روغن زیتون 3 ق .غ
6
رب گوجه فرنگی 1/4 پیمانه
7
سرکه قرمز 1/2 1 پیمانه
8
آب گوشت 1/2 4 پیمانه
9
آویشن 2 شاخه
10
کرفس 2 شاخه
11
هویج 3 عدد
12
برگ بو 2 عدد


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
به گوشت نمک و فلفل بزینید و ان را مزه دار کنید . یه ظرف روی حرارت بذارید و داخل آن روغن بریزید و گوشت را داخل آن تفت دهید . گوشت را بیرون بیاورید و داخل ظرف پیاز و سیر بریزید و تفت دهید و بعد به آن رب گوج اضافه کنید و تفت دهید و بعد به آن سرکه و آب گوشت و آویشن و برگ بو اضافه کنید و هم بزیند گوشت را داخل ظرف برگردانید و در ظرف را بذارید و به مدت 2 ساعن و نیم بذارید تا بپزد . درب طرف را بردارید و گوشت را جا بجا کنید داخل ظرف هویج و کرفس خورد شده بریزید و مجدد درب ظرف را بذارید به مدت 1 ساعت تا بپزد