پیراشکی اسفناج

51
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
شکر 4 ق .چ
2
آرد 4 پیمانه
3
بکینگ پودر 4 ق .چ
4
نمک 3 ق .چ
5
نمک 3 ق .چ
6
شیر 2 پیمانه
7
مرغ پخته 225 گرم
8
پنیرخامه ای 280 گرم
9
اسفناج پخته 2/3 پیمانه
10
پودر سیر 1 ق . چ
11
فلفل سیاه 1 ق . چ


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
ابتدا داخل آرد شکر و بکینگ پودر و نمک بریزید و آن را الک کنید و داخل یه کاسه بریزید و بعد کره را داخل مخلوط آرد رنده کنید و باهم مخلوط کنید و به آن شیر اضافه کنید و مخلوط کنید تا به صورت خمیر یک دست دربیاد و آن را روی میز ورز دهید و کمی باز کنید و روش دستمال بندازید و به مدت 30 دقیقه کنار بذارید تا استراحت کند
2
داخل یه ظرف مرغ پخته ریش ریش شده بریزید و به آن پنیر خامه ای و اسفناج پخته و پودر سیر و فلفل سیاه و 1 ق .چ نمک اضافه کنید و باهم مخلوط کنید
3
خمیر را باز کنید و باقالب گرد آن را قالب بزنید و داخل هر دایره مقداری مخلوط اسفناج بریزید و آن را به صورت نیم دایره جمع کنید و بعد داخل قالب بذاریدبه صورت گل و روش رزده تخم مرغ بزنید و داخل فر بذارید به مدت 20 دقیقه
4
دمای فر 400 فارنهایت یا 200 سانتی گراد