کیک شکلاتی

12
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
شکلات تلخ 225 گرم
2
کره 6 ق .غ
3
تخم مرغ 6 عدد
4
پوست پرتقال 2 ق .غ
5
شکر ½ پیمانه
6
خامه غلیظ 1 پیمانه
7
اعصاره پرتقال 1 ق .چ
8
پودر شکر 2 ق .غ


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
شکلات تلخ و کره را داخل یه ظرف بریزید و آن را بذارید داخل مایکروویو به مدت 15 ثانیه تا ذوب شود و بعد هم بزنید تا یک دست شود . زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و زرده ها را داخل مخلوط شکلات بریزید و به پوست پرتقال اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود و کنار بذارید. سفیده هارا داخل یهکاسه بریزید و با هم زن هم بزنید تا کمی پف کند و بعد به آن شکر اضافه کنید و هم بزنید تا خوب پف کند و آن را آرام آرام به مخلوط شکلات اضافه کنید و هم بزنید . داخل یه قالب گرد روغن اسپره کنید و مایع کیک را داخل آن بریزید و صاف کنید و آن را داخل فر بذارید به مدت 45 تا 50 دقیقه . دمای فر 275 فارنهایت یا 135 سانتی گراد
2
داخل یه ظرف خامه بریزید و به آن اعصاره پرتقال و پودر شکر اضافه کنید و با هم زن برقی بزنید تا خامه فرم بگیرد
3
کیک را از فر بیرون بیاورید و ان را برش بزنید و روش خامه فرم گرفته بذارید و با نعنا و پوست پرتقال تزیین کنید