شیرینی شاه بلوط

28
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
شاه بلوط 900 گرم
2
آب 6 پیمانه
3
شکر ¼ و ½ پیمانه
4
وانیل 2 ق .غ
5
سفیده تخم مرغ 2 عدد
6
خامه فرم گرفته شده به میزان لازم
7
پودر شکر به میزان لازم
8
خمیر هزارلا به میزان لازم


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
ابتدا شاه بلوط ها را برش بزنید و داخل فر بذارید به مدت 30 دقیقه از فر بیرون بیاورید و پوست آن را جدا کنید . یه ظرف روی حرارت بدارید و داخل آن شاه بلوط ها را بریزید و به آن 3 پیمانه آب و ¼ پیمانه شکر و وانیل اضافه کنید و کمی آن را له کنید بعد ومواد را داخل مخلوط کن بریزید و مجدد 3 پیمانه آب به آن اضافه کنید و باهم مخلوط کنید بعد آن را از صافی رد کنید و داخل یه قیف بریزید و آن را داخل یخچال بذارید
2
2 عدد سفیده تخم مرغ را با هم زن بزنید تا پف کند و بع به آن ½ پیمانه شکر اضافه کنید و مجدد هم بزنید آن را داخل یقف بریزید و بعد به صورت مخروطی شکل روی سینی فر قرا دهید و آن را داخل فر بذارید به مدت 1 ساعت
3
خمیر هزارلا را به صورت دایره قلب بزنید و داخل فر بذارید به مدت 30 قیقه
4
شیرینی سفیده را ز فر بیرون بیاورید و روی خمیرهزارلا بذارید و دورش خامه فر گرفته شده و پوره شاه بلوط بزنید و روی آن پودر شکر بزنید
5
درجه فر 350 فارنهایت یا 180 سانتی گراد
6
درجه فر 200 فارنهایت یا 90 سانتی گراد