پلیر در حال بارگزاری می باشد ....

پیراشکی ماهی

17
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
سس پستو ½ پیمانه
2
خمیر هزارلا 2 ورق
3
فیله سالامون 250 گرم
4
نمک 1 ق .چ
5
فلفل سیاه 1 ق .چ
6
زرده تخم مرغ 1 عدد
7
برگ ریحان 5 عدد


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
سس پستو را داخل یه صافی بریزید و مایع اضافه آن را بگیرید و کنار بذارید .خمیرا را باز کنید به صورت مربع و وسط آن سس مقداری سس پستو بمالید و فیله ماهی را روی سس قرار دهید و روی ماهی نمک و فلفل بزنید و مقداری سس پستو بمالیدو بعد روش یه لایه خمیر بذارید خمیر دور فیله را فشار دهید و آن را به صورت ماهی برش بزنید و خمیر سر ماهی را کمی بلند کنید و روش کمی سس پستو بمالید و یه لایه خمیر بذارید و مجدد سس پستو بمالید و یه لایه خمیر بذارید و باز سس پستو بمالید خمیر که بلند کرده بودین سر جاش بذارید و با انگشت دور خمیر را فشار دهید با چاقو و یه قاشق روی ماهی را درست کنید (پلک و شیار بدین) روی آن زرده تخم مرغ بمالید یه تکه خمیر به عنوان چشم روی خمیر قرار دهید و داخل فر بذارید به مدت 40 دقیقه
2
برگ ریحان را خرد کنید و داخل مایع پستو که کنار گذاشته بودین بریزین و هم بزنید . ماهی را از فر بیرون بیاورد روش سس ریحان بمالید