پلیر در حال بارگزاری می باشد ....

استیک با سس آناناس

6
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
گوشت لخم چربی دار 1700 گرم
2
پیاز 2 عدد
3
آب آناناس 3 لیتر
4
سس خردل 2 ق .چ
5
آب آناناس 125 میلی لیتر
6
شربت افرا 125 میلی لیتر
7
میخک 25 عدد


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
ابتدا گوشت را به صورت استوانه در بیاورید و دورش یه لایه چربی بپیچید و با نخ ببنید . داخل یه ظرف بذارید و روی حرارت قرار دهید و بهش پیاز و 3 لیتر آب آناناس اضافه کنید درب ظرف را بذارید و به مدت 70 دقیقه بذارید بجوشد از ظرف بیرون بیاورید
2
یه ظرف روی حرارت بذارید و داخلش خردل و آب آناناس 125میلی لیتر و شربت افرا 125 میلی لیتر اضافه کنید و هم بزنید بذارید تا بجوش بیاید
3
نخ گوشت را باز کنید و چربی دورش جدا کنید روی گوشت برش بزنید و دانه میخک روی سطح گوشت فر کنید وروی آن از سس که آماده کردین بمالید و آن را به مدت 40 دقیقه داخل فر بذارید تا کباب شود
4
دمای فر 375 فارنهایت یا 190 سانتی گراد