پلیر در حال بارگزاری می باشد ....

دلمه کلم

15
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
روغن زیتون 2 ق .غ
2
سیر 2 حبه
3
گوجه فرنگی خردشده 3500 گرم
4
پایریکا 1 ق .غ
5
پودر فلفل ½ 2 ق .چ
6
زیره 2 ق .چ
7
نمک به میزان لازم
8
فلفل سیاه به میزان لازم
9
گوشت چرخ کرده 450 گرم
10
پونه خشک شده 2 ق .چ
11
برنج پخته شده ½ پیمانه
12
کلم سفید 1 عدد
13
خامه ترش به میزان لازم
14
گیشنیز به میزان لازم


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
طرزتهیه سس : یه تابه روی حرارت قرار دهید و داخلش روغن و سیر خرد شده بریزید و تفت دهید و بعد گوجه فرنگی خرد شده بریزید و پاپریکا و پودر فلفل ½ 1 ق .چ و زیره 1 ق .چ و کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و مواد هم بزنید کمی صبر کنید تا مواد باهم ترکیب شوند از روی حرارت بردارید
2
داخل یه ظرف گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل سیاه کمی وپودر فلفل 1 ق .چ و زیره 1 ق .چ و پونه خشک شده و برنج پخته شده بریزید و هم بزنید و بعد بهش 1 پیمانه از سس را بریزید و هم بزنید
3
<br>انتهای کلم سفیده را برش بزنید . یه ظرف روی حرارت بذارید و آب داخلش بریزید و بذارید تا بجوش بیاد کلم را داخل آب جوش قرار دهید به مدت 15 دقیقه .کلم را از ظرف بیرون بیاورید و برگ برگ کنید و روی هر برگ مقداری از مخلوط گوشت قرار دهید و رول کنید و آنها داخل یه ظرف مناسب بچینید و در آخر روش سس بریزید . روی ظرف را با فویل بپوشانید و داخل فر قرار دهید به مدت 45 دقیقه<br>
4
دمای فر 350 فارنهایت یا 180 سانتی گراد