پلیر در حال بارگزاری می باشد ....

کالباس و تخم مرغ

3
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
کالباس 8 ورق
2
نان انگلیسی 2 عدد
3
کره 3 ق .غ
4
سیر 2 حبه
5
اسفناج 280 گرم
6
نمک 1 ق .چ
7
فلفل سیاه ½ ق .چ
8
زرده تخم مرغ 4 4
9
آب لیمو ½ 1 ق .غ
10
خردل دیژون 1 ق .چ
11
فلفل هندی ¼ ق .چ
12
تخم مرغ 4 عدد


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
نان را دو نیم کنید و همراه کالباس داخل فر بذارید و آن را کباب کنید. بیرون بیاورید و کالباس ها را به صورت نواری برش بزنید و داخل یه کاسه سلیفون بکشید و کالباس های برش خورده را داخل کاسه بچینید
2
یه تابه روی حرارت بدارید و داخلش 2 ق .غ کره بریزید و بهش سیر اضافه کنید و آن را تفت دهید و بعد اسفناج اضافه کنید تا کمی اسفناج سبک شود و به آن نمک 1 ق .چ و فلفل سیاه ½ ق .چ اضافه کنید و تفت دهیداز روی حرارت بردارید
3
داخل مخلوط کن زرده تخم مرغ و آب لیمو و خردل دیژون و فلفل هنید بریزید و مخلوط کن را روشن کنید مایع به صورت مایع یک دست در بیاید
4
داخل یه ظرف آب بریزید و بذارید روی حرارت تا بجوش بیاد و بعد داخل آن 4 عدد کاسه بذارید و داخل هر کاسه 1 عدد تخم مرغ بریزید و به مدت 2 دقیقه بذارید آب بجوشد تا تخم مرغ ها عسلی شوند از آب بیرون بیاورید
5
داخل ظرفی که کالباس چینیده بودین یه عدد تخم مرغ عسلی بذارید و روش مخلوط اسفناج بریزید و در آخر روی نان کره بمالید و آن روی مواد قرار دهید کاسه را داخل یه ظرف مناسب برگردانید و از سلیفون جدا کنید و برای سرو از سس که آماده کردین روش بریزید