پلیر در حال بارگزاری می باشد ....

لقمه مرغ کبابی

6
دستور پخت
دیدگاه ها

مواد لازم


1
ران مرغ 2 عدد
2
سرکه برنج 150 میلی لیتر
3
شکر قهوه ای 6 ق .غ
4
پیازچه 75 گرم
5
زنجبیل 25 گرم
6
نمک 4 ق .غ
7
5 ادویه 2 ق .غ
8
شکر قهوه ای 2 ق .چ
9
پنکیک چینی به میزان لازم
10
سس هیزین به میزان لازم
11
خیار به میزان لازم


دستور پخت

پرینت دستور پخت
1
روی نان مرغ برش بزنید . یه قابلمه روی حرارت بذارید و داخلش آب بریزید و تا بجوش بیاد به آب سرکه و شکر قهوه ای اضافه کنید و هم بزنید تا شکر ها حل شود مرغ ها را داخل آب بذارید به مدت 20 ثانیه . از آب بیرون بیاورید و روی دستمال بذارید تا آب آن گرفته شود
2
داخل یه کاسه پیازچه خرد شده بریزید 75 گرم و بهش زنجیبیل و نمک و 5 ادویه و 2 ق .چ شکر قهوه ای بریزید و هم بزنید رانها را داخل مواد بزنید . روی سینی فر توری بذارید و مخلوط پیازچه را روی توری برزید و مرغ ها را روی آن قرار دهید به مدت 30 دقیقه با دمای 160 سانتی گراد یا به مدت 20 دقیقه با دمای 200 سانتی گراد. مرغ کبابی را ریش ریش کنید
3
پنکیک چینی بردارید و رش سس هیزین بمالید و بعد روی آن مرغ کبابی ریش شده بذارید و بعد خیار خلالی خرد و پیازچه خلالی خرد شد بذارید و لقمه کنید